Un'avventura culinaria e letteraria

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Il progetto ,sostenuto da Soroptimist International d’ Italia e proposto dal Club di Bergamo come capofila dei club che hanno aderito a questa importante iniziativa ,si intitola “La coltura delle donne per una coltura ecosostenibile “ e dice giá tutto :ci parla del lavoro di donne produttrici ,donne impegnate in attività professionali che realizzano le loro potenzialità nel rispetto e nella valorizzazione del loro territorio.

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Le nostre tavole possono “sapere” di territorio ?Slow Food della Condotta Bassa Bergamasca, di cui sono socia da tempo, ha scelto di festeggiare il Terra Madre Day in una piccola trattoria di Calvenzano ,riaperta da poco con un messaggio ben preciso :utilizzare e valorizzare i prodotti del nostro territorio dalle verdure ai salumi ,dai formaggi al pane fino ad arrivare al protagonista per eccellenza ,il nostro caro amato Melone Retato di Calvenzano, piccolo ma per noi orgoglioso Presidio Slow Food . 

Tags: Ristoranti e trattorie

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