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Quest' anno la  selezione dei piatti e dei locali (ristoranti ,trattorie e osterie )in vista de "Il Bonta' "di Cremona edizione 2018  e' partita straordinariamente da Crema ,dalla trattoria  "Al Balurdu' ", in cui si puo' ritrovare ogni giorno  un' attenzione particolare per la cucina cremasca e per i piatti cosiddetti "di una volta" .

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