Il progetto ,sostenuto da Soroptimist International d’ Italia e proposto dal Club di Bergamo come capofila dei club che hanno aderito a questa importante iniziativa ,si intitola “La coltura delle donne per una coltura ecosostenibile “ e dice giá tutto :ci parla del lavoro di donne produttrici ,donne impegnate in attività professionali che realizzano le loro potenzialità nel rispetto e nella valorizzazione del loro territorio.
É il titolo di un libro bellissimo che ci racconta una terra unica .Tra le tante vigne della Franciacorta questa ha un cuore creato dalla passione di tante mani ,un cuore che é scritto e piantato tra i filari .Sembra dire :”Vieni ,ti racconto Ronco Calino “
Le “cene con il produttore “ sono sempre particolarmente apprezzate ,conferiscono quel tocco in piú ad un menu ,ci fanno assaporare una terra con suggestiva lentezza.Una serata in Val Brembilla ,a due passi da Bergamo, alcuni piatti della tradizione , materie prime autoctone ,vini delle colline di Scanzorosciate ,sorprese che ci lasciano tutti un po’ sorpresi e incuriositi .Quando i piatti diventano degli autentici marcatori culturali, un modo per incontrare luoghi ,persone ,idee.
Le ciambelle fanno parte della nostra tradizione italiana ,delle tavole della nostra colazione e delle nostre merende genuine .Sono preparate amorevolmente da nonne e mamme e allietano da sempre la nostra visione e il nostro buon umore mattutini .Ma c’ é una ciambella speciale ,preparata a Calvenzano ,interamente dedicata al melone ,prodotto agricolo tipico del paese , ed espressione di un’ antica usanza tramandata da anni che viene ripetuta durante la Sagra del paese che si svolge nei primi giorni di maggio .
