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A San Biagio, per la giornata del 3 febbraio, di solito si mangia il panettone .Una tradizione contadina che resiste agli slanci di innovazione e modernità. Una leggenda religiosa che sopravvive ancora a Milano e anche nei nostri timidi paesi di campagna .Per rispondere a questa tradizione ormai storica ho scelto un panettone classico ,di un pasticciere di Pandino ,paese immerso nella nostra pianura alle porte di Crema ,Emanuele Alchieri . 

Tags: Pasticcerie e gelaterie

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Una passeggiata energizzante nei boschi del Val Venosta ,accompagnati da una guida speciale che ci ha fatto anche abbracciare gli alberi ,seguita dalla sosta indimenticabile in una location che sembra far parte essa stessa del territorio ,delle sue ricchezze e dei suoi profumi .Una meraviglia per gli occhi ,per i gusti “forti” a tavola ,per l’ amore della tradizione locale e anche per l’ anima .Un ristoro del corpo e dello spirito .  

Tags: Agriturismi

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