Un'avventura culinaria e letteraria

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Le nostre tavole possono “sapere” di territorio ?Slow Food della Condotta Bassa Bergamasca, di cui sono socia da tempo, ha scelto di festeggiare il Terra Madre Day in una piccola trattoria di Calvenzano ,riaperta da poco con un messaggio ben preciso :utilizzare e valorizzare i prodotti del nostro territorio dalle verdure ai salumi ,dai formaggi al pane fino ad arrivare al protagonista per eccellenza ,il nostro caro amato Melone Retato di Calvenzano, piccolo ma per noi orgoglioso Presidio Slow Food . 

Tags: Ristoranti e trattorie

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Giovedì 24 ottobre alle ore 20.30 l’ ultima tappa dell’ iter degli “Ambasciatori della Cucina italiana” vedrá un gemellaggio tra la cucina italiana e la cucina austriaca in una Serata di Gala nella storica Trattoria Scolari di San Vito di Casalbuttano (Cremona)in Viale Graffignana 10 gestito dalla Famiglia Zavoli (Ferruccio ,Roberto e Luigi ) e dalla mamma ,la signora Mirella Maggi .  

Tags: Collaborazioni

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