Un'avventura culinaria e letteraria

baffi1.jpg

La serenità del verde acqua marina ,mio preferito in assoluto ,accompagnerà quest’ anno le diverse proposte delle Colombe Artigianali della Pasticceria Baffi .Scatole e fiocchi ,lavorati dalla mano sapiente di Maria , racchiuderanno un’ antica bontà di famiglia che si tramanda da anni ,una morbidezza unica dettata da un’ attenta lievitazione impreziosita da alcune farciture che arricchiscono l’ impasto classico .Dulcis in fundo una golosa novità: il Pand’ Uovo !      

Tags: Pasticcerie e gelaterie

Continue reading

for1.jpg
A Cremona è arrivata la tanto attesa Festa dei formaggi !Dal 12 al 14 aprile la bellissima città lombarda farà da location ad una ricca serie di eventi per raccontare il mondo dei formaggi visto in nuove e gioiose prospettive .Le strade cremonesi e le piazze del centro storico diventeranno piccoli teatri a cielo aperto in cui  si potranno degustare solo formaggi italiani  .Cittadini e turisti saranno così incuriositi da un evento gastronomico nuovo ,che segue  la scia della ormai famosa  Festa del Torrone felicemente accompagnata da quelle dedicate al Salame e alla squisita Mostarda .Una nuova grande festa per Cremona! 

Continue reading

ab.jpeg
Il primo romanzo di Elena Degl’ Innocenti ,”Viola dentro” è perfetto per l’ inizio di questa primavera solare ,piena di luci ,di progetti ,di emozioni .Ed “emozione” è la prima parola che ti trascina all’ interno delle pagine ,tra le righe e ti porta al di là della storia ,dell’ invenzione ,del mistero della leggenda .Accanto ,la parola “cuore” che è sempre la più importante quando si legge . E qui c’ è tutta .
 

Tags: Consigli di lettura

Continue reading

slow.jpg
L’ assemblea dei soci di quest’ anno ha rivelato sorprese tutte da assaporare .Tanti i progetti work in progress e tante le idee per valorizzare questo meraviglioso territorio denso di profumi compreso tra le colline e il lago  .Ma il “Progetto Rete “ è quello che sta più a cuore alla Condotta Slow Food  .Scopriamo insieme di che “rete “si parla ...e di che prodotto si parla....

Continue reading

chis.jpg
Carnevale da sempre è sinonimo di frittelle dolci .Nel panorama della nostra regione ,la Lombardia, ho messo piacevolmente a confronto due antiche tradizioni che riempiono le vetrine delle pasticcerie e dei panifici e colorano di gioia i momenti di spensieratezza  legati a questa festa goduriosa di antica memoria.Meglio i chisulì della dolce Crema o i chisòi della bassa bergamasca ?

Tags: Pasticcerie e gelaterie

Continue reading


Editing by Davide Severgnini. All rights Reserved.