Torta di campagna alle mele

Ingredienti :
150 gr di farina di tipo 1-
150 gr di farina integrale-
100 gr di burro di buona qualità -
200 ml di latte fresco (o latte di mandorle per gli intolleranti)-
3 uova-
100 gr di zucchero integrale di canna -
15 gr di lievito per dolci-
una bella spolverata di cannella-
tre grosse mele tagliate a spicchi grossolani-
succo di limone.
Cottura :40 minuti a 180 gradi centigradi