Seduzioni Afrodisiache -Cibo ed Eros di Paola Tealdi

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Esiste una teoria degli ingredienti afrodisiaci ?Ecco alcune "ricette perfette" che coinvolgono i cinque sensi ed esaltano la nostra immaginazione.....Perfette per il giorno di San Valentino . 

Un libro che mi ha incuriosito a partire dalla sua intrigante copertina .La parola chiave e' senza dubbio "afrodisiaco " che deriva proprio dal nome della bellissima dea greca,Afrodite .Affinche' un cibo sia afrodisiaco devono essere coinvolti i nostri cinque sensi e deve essere stimolata ed amplificata  la nostra piu' fervida e fantasiosa immaginazione.I poteri di alcuni cibi afrodisiaci sono noti fin dal passato e riconosciuti in diverse civilta' tra cui quella  cinese e quella  araba in un incrocio tra tradizioni ,credenze popolari e letteratura .Pensiamo ai profumi travolgenti dei cosmetici arabi come pure alle fragranze delle loro spezie .Possono davvero accrescere il piacere sessuale ?Non solo pero' profumi esotici ma anche colori stimolanti nella scelta dei piatti  ,musica molto avvolgente e texture sensuali che completano un autentico quadro di passione "rossa".L' autrice Paola Tealdi ci guida romanticamente in alcune proposte di ricette semplici ,facilmente riproducibili ,ma a suo dire anche "seduttive "con abbinamenti originali ma anche con l' attenzione per ingredienti di base della classica dieta mediterranea che "farebbe" bene all' amore .

Ricette per una serata speciale da preparare con sintonia ,spontaneita' e complicita' e con un velo di intrigante immancabile  passione .Le proposte vedono molti tra gli ingredienti ritenuti piu' afrodisiaci: cioccolato naturalmente in primis e ovviamente molte spezie ed erbe aromatiche tra cui primeggiano chiodi di garofano ,coriandolo ,noce moscata ,vaniglia ,zafferano ,curcuma ,cannella e zenzero , salvia e origano .Quindi non solo i piu' scontati pepe e peperoncino .Molti i piatti a base di pesce ,verdura e frutta in piacevoli commistioni tra dolce e salato :ad esempio una piacevole elegante orata con papaya e zenzero .Alla fine del libro un simpatico menu  di una Cena Sexy-Salutista ,in accordo sempre con i cardini della dieta mediterranea, alcune pillole per una cucina seduttiva homemade (con cocktail ,snack per gli aperitivi e sciroppi alle spezie da provare )e ...dulcis in fundo consigli di dosi precise per preparare zuccheri e sali aromatizzati da tenere sempre in dispensa per una cena veloce e regalar un tocco unico ...Qualche esempio interessante  ?Lo zucchero al cardamomo oppure il sale al pepe di Sichuan ...Vi lascio sfogliare il libro non senza avervi rivelato la mia ricetta preferita ...Non poteva che essere una meravigliosa frolla al cacao con una crema al peperoncino tutta da scoprire ...e da provare ...

 

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